"Bereits nach einer Woche des "Hineintastens" in die ÖEK (wir steigen langsam um) ist mein Problem mit der Verstopfung überwunden. Die Kombination von Quark-Leinöl mit frisch gepressten Säften scheint das Problem komplett beseitigt zu haben."
(12/07)
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Artikel PRAXIS der ÖEK "Der Einstieg in die Öl-Eiweiß-Kost - Teil 2 : Ausführliche Beschreibung der einzelnen Überleitungstage"
Der Einstieg in die Öl-Eiweiß-Kost - Teil 2
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c) 250 g Linomel mit Säften (Papayasaft)
An einem solchen Überleitungstag, der für die Meisten wohl das passendste Einstiegsmodell sein dürfte, nehmen Sie auf den Tag verteilt eine Packung Linomel oder die entsprechende Menge an frisch geschroteter Leinsaat (200 g – 250 g) zu sich.
Teilen Sie die Menge in 4-5 Portionen auf, welche sie dann jeweils in ein Glas frisch gepressten Gemüse- oder Fruchtsaft einrühren. Wenn Sie (noch) kein stolzer Besitzer einer guten Saftpresse sind, können Sie auch qualitativ hochwertige Direktsäfte (Muttersäfte) aus dem Reformhaus oder Bioladen verwenden. Am besten geeignet ist allerdings Papayasaft, dem Sie den Vorzug vor allen anderen Säften geben sollten.
Bei schweren Verdauungsstörungen (z. B. bei Problemen mit Leber, Galle oder Bauchspeicheldrüse) riet Dr. Budwig dazu, die Leinsaat ausschließlich in Papayasaft (Fermentgold) eingerührt zu sich zu nehmen.
Da Sie zu diesem Zeitpunkt vermutlich noch nicht mit einer Saftpresse ausgerüstet sind, bzw. auch noch keinen fertigen Papayasaft (Fermentgold) im Haus haben (er muss ja erst bei der Firma Frick bestellt werden) können Sie auch mit einem ganz normalen Mixer oder Pürierstab, Papayas und fertigem Apfelsaft einen guten Papayasaft selber herstellen. (Eine genauere Anleitung dazu folgt in einem späteren Artikel, aber mit etwas Fantasie bekommen Sie das auch so hin.)
Tagesablauf
Der Tag beginnt mit einer Tasse Tee und darauf folgend der ersten der fünf Portionen "Leinsaat-Saft". Wenn Sie etwa alle drei Stunden eine Portion zu sich nehmen, dann haut die Verteilung über den Tag so in etwa hin. An Ihren Tagesablauf angepasste Abweichungen von dieser Struktur stellen sicher kein Problem dar.
Vormittags um 10:00 Uhr gibt es zusätzlich ein Glas Karottensaft, frisch gepresst oder auch als gekauften Direktsaft.
Über den Tag verteilt trinken Sie mindestens 3 mal ein warmes Getränk, z. B. grünen Tee oder auch Kräutertees (Pfefferminze, Hagebutten, Malve oder Ähnliches). Süßen können Sie diese Tees sparsam mit etwas Honig oder aber auch mit Stevia in Form des getrockneten und pulverisierten Krautes. Geben Sie dazu einfach eine Priese Steviakraut mit in das Teesieb. Diese Menge süßt einen ganzen Liter.
Bei zusätzlichem Durst können Sie problemlos noch mehr Tee oder Wasser zwischendurch zu sich nehmen.
Um einen genaueren Eindruck von einem solchen Tagesablauf zu bekommen, habe ich Ihnen einmal einen möglichen Tagesplan zusammengestellt, an den Sie sich natürlich nicht sklavisch zu halten brauchen. Es kann aber durchaus hilfreich sein, ein solches Gerüst zur Hand zu haben:
Tagesplan für einen Überleitungstag mit Linomel (Leinsaat) und Säften (Papayasaft)
7:30 Uhr eine Tasse Tee (grüner Tee oder Kräutertee)
8:00 Uhr Glas Papayasaft mit 50 g Linomel oder frisch geschroteter Leinsaat (hineingerührt) dann einen halbstündigen Spaziergang im Grünen (darf natürlich auch länger sein)
10:00 Uhr 1 Glas (frisch gepresster) Karottensaft
11:00 Uhr Glas Papayasaft mit 50 g Linomel oder frisch geschroteter Leinsaat (hineingerührt)
12:00 Uhr eine Tasse Tee (grüner Tee oder Kräutertee)
12:30 Uhr Mittagsruhe
13:30 Uhr Glas Papayasaft mit 50 g Linomel oder frisch geschroteter Leinsaat (hineingerührt)
16:00 Uhr Glas Papayasaft mit 50 g Linomel oder frisch geschroteter Leinsaat (hineingerührt)
18:00 Uhr eine Tasse Tee (grüner Tee oder Kräutertee)
18:30 Uhr Glas Papayasaft mit 50 g Linomel oder frisch geschroteter Leinsaat (hineingerührt)
20:00 Uhr oder kurz vor der Bettruhe noch einen 15 - 30 minütigen Abendspaziergang
Bei zu erwartenden Schlaf- bzw. Einschlafproblemen darf man sich noch ein Glas Rotwein genehmigen falls der Spaziergang als „Schlafmittel“ nicht ausreichen sollte.
Diesen exemplarischen Tagesplan zum Herunterladen und Ausdrucken (PDF) finden Sie hier.
Einkaufsliste (für einen einzelnen Überleitungstag dieser Art)
- 1 Packung Linomel (250 g) oder entsprechend 200 -250 g Leinsamen.
- Grüner Tee oder/und verschiedene Kräutertees
- 500 g Karotten zum Entsaften oder eine Flasche Karottensaft aus dem Reformhaus oder Bioladen
- ca. 750 ml Fermentgold (fertiger Papayasaft, das ist genau eine Flasche)
oder 1-2 Papaya und 5 große Äpfel zum Pressen des Frischsaftes
oder, wenn Sie andere Früchte verwenden wollen, benötigen Sie ausreichend Pressgut um auf 750 ml Saft zu kommen.
- Honig (Bioqualität)
- Salz (Meer- oder Steinsalz)
Mit diesen Informationen ausgerüstet, können Sie nun einen Einkaufszettel mit den Mengen für die geplante Art und Anzahl von Überleitungstagen zusammenstellen. Überlegungen für die Auswahl finden Sie im Teil 1 dieses Artikels.
Kümmern Sie sich auch jetzt im Vorfeld schon um die Bezugsquellen von Lebensmitteln (Geschäfte, Internet, ...), welche Sie nicht in jedem Lebensmittelgeschäft finden werden. Andere, wie zum Beispiel das Leinöl, finden Sie durchaus in vielen Geschäften, aber nur sehr schwer in zufriedenstellender Qualität. Ziehen Sie in diesen Fragen auch die Unterseiten zum Thema:„Bezugsquellen“ zu Rate, welche Ihnen möglicherweise eine Menge Sucherei ersparen können.
Wenn es in erreichbarer Nähe ein Reformhaus oder einen Bioladen gibt, werden Sie dort die meisten, benötigten Lebensmittel bekommen. Das Linomel führen leider nicht alle Reformhäuser. Sollte das auf bei Ihnen der Fall sein, können Sie es auch bei Herrn Bloching in Freudenstadt, bei Marlies und Rudolf Henn oder eben zusammen mit dem Papayasaft bei der Firma Frick bestellen (die Adressen finden Sie bei den Bezugsquellen).
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© Michael Bierschenk - www.oel-eiweiss-kost.de 02/2010